المقادير :
3 بيضات
2/1 كوب من السكر
4/3 كوب من الدقيق الذاتي
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب من الماء الساخن
4/3 كوب من قشطة
100 جرام شيكولاة الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبردملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
150 جرام شيكولاة الطهي المذوَّبة
4/3 كوب حليب نيدو ساخن
كوبان من السكر البودرة
طريقة التحضير :
*صلصة الشيكولاة
امزجى حليب النيدو مع شيكولاة الطهى المذوبة
قومى بضرب البيض مع السكر ويضرب تدريجيا حتى يصبح المزيج كثيفا
ثم يُضاف الدقيق المنخول، دقيق الذرة وبودرة الكاكاو،
وضيفى الزبدة والماء
ويصب بالتساوي في قالب فرن مدهون بالزبدة
ثم تدخل الفرن مسبق تحضيره حتى تنضج
اتركى الكيك يبرد تماما
ثم اخفقى القشطة مع الشيكولاة المذوبة والمبردة ، حتى تصبح كثيفة
اثنى الكيك بالنصف مثل الساندوتش واحشيه بكريمة الشيكولاة السابق تحضيرها
و يقطع الكيك إلى قطع
ثم تغلف قطع الكيك بالسكر البودرة وتصب صلصة الشيكولاة فوق قطع الكيك تترك حتى تجمد في الثلاجة وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق